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秋季怎樣吃火鍋更健康  2014/9/15 14:30:07

 

盡量放些豆腐白蓮
秋冬季吃火鍋時,盡量放些豆腐和白蓮。這是因為豆腐具有清熱去火、消除煩惱、止渴的作用。白蓮含有多種營養物質,是人體調補的良藥,所以秋冬季吃火鍋,盡量放些豆腐和白蓮,這樣可以更有利身體健康。

不妨加入少量啤酒
在火鍋中加入少量啤酒,這樣不僅有利于人體身體健康,而且還可以使火鍋吃起來更加醇香味美。這是因為啤酒中一般都含有豐富的多種營養素,不僅可以均衡營養,而且還可以防止人體上火。

應該多放些蔬菜
秋冬季吃火鍋不能只知道吃魚,吃肉,還應該多吃些蔬菜。因為蔬菜中含有大量的維生素,以及葉綠素,不僅能消除油膩,還能解毒、去火呢,但是有一點大家必須注意,那就是蔬菜不要煮太久。

涮肉要準備專門的筷子
許多人吃火鍋時習慣性用自己的筷子去夾生肉片或蔬菜,熟的時候再用同一雙筷子取食,這是很不衛生的,容易將病菌吃入體內。涮肉時,一定要準備專門的筷子或工具。

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